初期在果实中部至肩部出现水渍状黄褐色不规则病斑，果面病斑提前出现红色，无光泽；病斑不断扩大，向果肉深处发展。果肉病斑区出现由外向内的褐色斑，组织脱水、坏死，黄褐色果肉有苦味，病斑外果皮收缩；后期外果皮呈暗红色，整果无光泽，果肉由淡绿色转赤黄色，果实大量脱水，一侧出现纵向收缩纹，果柄也变为褐色或黑褐色。比健果提早脱落。果实瘦小，失水皱缩萎蔫，果肉色黄，松软呈海绵状坏死，发苦。