基部茎秆常常自动开裂，横切茎可见维管束为褐色，并分泌出大量的臭味粘液，茎秆变黑色，植株枯死；同时叶片上卷，褪绿黄化，茎部变黑，萎蔫而死。如果病害发展较慢时，植株逐渐枯萎，结果部位上移，易长气生块茎。早期病株萎蔫枯死，不结薯。发病晚和轻的植株，只有部分枝叶发病，病症不明显。块茎发病始于脐部，可以向茎上方扩展几厘米或扩展至全茎，病部黑褐色，横切可见维管束呈黑褐色。用手压挤皮肉不分离，湿度大时，薯块黑褐色腐烂发臭。