症状表现可分为黑色炭疽病、黑点炭疽病和红色炭疽病3种。主要危害果实，特别是近成熟期的果实更易发生，也侵染叶片和茎。果实发病，初期病斑为水渍状，褐色，长圆形或不规则形，扩大后病斑凹陷，斑面生隆起的不规则形环纹，环纹上密生黑色或橙红色小粒点。潮湿时病斑周围有湿润状变色圈，干燥时病斑常干缩极易破裂。叶片发病，初生褪绿色水渍状斑点，扩大后变成褐色，不规则形，中间灰白，后期在病斑上产生轮状排列的小黑点。茎形成褐色凹陷斑，不规则形，干燥时易开裂。