辣椒从苗期至成株期均可被侵染，茎、叶和果实都能发病。苗期发病，首先在茎基部形成暗绿色水渍状病斑，迅速褐腐缢缩而猝倒。有时茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎死亡。成株期茎秆和枝条多从主茎基部、枝杈处开始发病，水渍状暗绿色，后呈现环绕表皮扩展的褐色或黑色条斑，病部以上枝叶迅速凋萎，湿度大时产生白色条纹状霉层。果实发病，多从蒂部开始，水渍状、暗绿色，边缘不明显，扩大后可遍及整个果实，呈软烂状，潮湿时表面产生白色稀疏的粉状霉层，果实失水干燥，形成僵果，残留在枝上。叶片感病，病斑圆形或近圆形，直径2～3cm，边缘黄绿色，中央暗褐色。